Это происходит из-за того, что белое вино, в отличие от красного, обладает повышенным уровнем кислотности, именно он и разрушает зубную эмаль. Однако не стоит расстраиваться сильно, негативные последствия для эмали зубов наступают только в том случае, если белое вино употреблять регулярно и в больших количествах.
В то же время, ученым стало известно, что сыр, который богат кальцием, может послужить надёжной защитой для зубной эмали при употреблении вина. По - этому всем любителям белого вина настоятельно рекомендуют сочетать его с употреблением сыра.
Ученые считают, что полученные исследования полезны как и для обычных потребителей, так и дегустаторов вина и его производителей.
